Vă întrebați vreodată dacă bucătăria voastră vă stă în cale?
Cu câteva săptămâni în urmă, am avut ocazia să reorganizez o bucătărie tipică, unde am identificat cele mai comune probleme care pot complica viața în acest spațiu vital. Automat m-am decis sa documentez o parte din proces
Într-o lume modernă, unde comenzile de mâncare sau consumul de alimente gata preparate fără a fi gătite termic sunt din ce în ce mai frecvente, bucătăria continuă să aibă un rol crucial în viața noastră, indiferent dacă gătim des sau doar depozităm alimente pentru consum direct.
Eu si sotul meu am experimentat numeroase variante de abordare a bucătăriei noastre. Am căutat soluții care să fie flexibile și să se potrivească stilului nostru de viață. În perioadele aglomerate, preferăm să comandăm mâncare gata preparată, pentru a fi mai linstiti si mai odihniti la sfarsit de zi. În schimb, în momentele mai puțin aglomerate sau când simțim nevoia de a ne bucura de o masă preparată cu dragoste acasă, ne aventurăm în gătirea propriilor noastre mese.
Micul dejun și gustările rămân mereu la locul lor în bucătărie și le preparăm întotdeauna noi. Avem o zonă special creată pentru acest moment al zilei atât în frigider, cât și în dulap. Exact, organizarea bucătăriei și alocarea unei zone speciale pentru micul meu dejun a fost o modalitate eficientă de a ne stimula obiceiurile sănătoase pentru prima masă a zilei.
SUPRAÎNCĂRCAREA DULAPURILOR CHEIE
Primul pas a fost să evaluăm dulapurile cheie din bucătărie. Aici, ne referim la acele dulapuri accesibile care sunt cele mai utilizate pentru pregătirea alimentelor și depozitarea obiectelor de uz zilnic. Am observat că aceste dulapuri erau suprasolicitate cu obiecte care nu erau neapărat necesare într-un astfel de număr.
Nu suntem obisnuiti cu reeavaluarea periodica a locurilor unde ne depozitam lucrurile si ne obisnuim cu ele chiar daca nu sunt eficiente pentru stilul nostru de viata actual.
Soluție: Am folosit un înălțător pentru pahare și căni pentru a ne ajuta cu depozitarea în înălțime și am redus volumul lor. De asemenea, am eliberat un dulap de cani si pahare pe care l-am folosit pentru a monta un scurgător de vase, astfel încât blatul de lucru să fie mai liber. Obiectele folosite rar au fost depozitate într-un dulap mai puțin accesibil.
BLATUL DE LUCRU SUPRAÎNCĂRCAT
Un aspect cheie al bucătăriei este blatul de lucru. Chiar dacă în această bucătărie în particular nu era o practică obișnuită să se pregătească mesele direct pe blatul de bucătărie, am descoperit că acesta avea o tendință să se aglomereze și să devină inaccesibil, chiar și atunci când era utilizat doar pentru anumite activități.
Soluție: Am dezvoltat un sistem mai eficient de organizare pe blatul de lucru pentru a menține ordinea și pentru a evita aglomerația. Bara HULTARP, deși era instalată, aceasta era ori folosită ineficient cu decorațiuni, ori era neechipată cu accesorii speciale pentru ea.
Importanța unui blat de lucru liber?
De ce este important să avem un blat de lucru liber în bucătărie? Ei bine, motivul este simplu. Blatul de lucru este ca o foaie albă pentru un artist. Este locul unde pregătim alimentele, tăiem legumele, amestecăm ingrediente și preparam deliciile noastre culinare. Un blat de lucru liber nu este doar un spațiu funcțional, ci și un spațiu mental. Acesta ne oferă un sentiment de ordine și eficiență, făcându-ne munca în bucătărie mai ușoară și mai plăcută.
DEPOZITAREA VESELEI PE RAFTUL DE JOS
În bucătăria Lilianei, una dintre problemele majore era depozitarea veselei pe raftul de jos al mobilei. Această problemă nu doar că crea disconfort pentru Liliana, dar implica și un efort considerabil pentru a ajunge la vasele și farfuriile necesare în fiecare zi.
De ce este importantă depozitarea eficientă a veselei în bucătărie? Ei bine, accesibilitatea este cheia. Cu cât obiectele de uz cotidian sunt mai la îndemână, cu atât procesul de gătit și servirea meselor devine mai rapid și mai plăcut. Este frustrant să cauți prin dulapurile de jos sau să te apleci în mod repetat pentru a ajunge la farfurii sau castroane.
Soluția a fost simplă, dar eficientă. Am reorganizat mobilierul bucătăriei astfel încât vasele și farfuriile pe care Liliana le folosea în mod frecvent să fie la nivelul ochilor sau la înălțimea la care să poată ajunge fără dificultate. Rafturile de jos ale mobilei au fost rezervate pentru obiectele folosite mai rar sau pentru depozitarea unor articole sezoniere.
După câteva teste, Liliana a considerat că depozitarea lor sus este mult mai la îndemâna ei.
OBIECTELE INUTILE
Un alt aspect comun care poate crea haos în bucătărie este păstrarea obiectelor inutile sau învechite. Este ușor să adunăm în timp diferite ustensile, aparate sau vase pe care nu le mai folosim sau care nu mai corespund stilului nostru de gătit actual. Aceste obiecte ocupă spațiu prețios în dulapuri și sertare și pot face dificilă găsirea rapidă a lucrurilor cu adevărat necesare.
Soluția la această problemă este să facem o evaluare atentă a tuturor obiectelor din bucătărie și să eliminăm cele care nu mai au utilitate sau care nu se potrivesc cu modul nostru de gătit actual. Acest proces de curățare și organizare poate părea dificil la început, dar eliberează spațiu valoros pentru obiectele pe care le folosim cu adevărat.
În timpul acestei evaluări, este important să ne întrebăm dacă un anumit obiect a fost folosit în ultimele luni sau chiar ani. Dacă răspunsul este negativ, atunci este un semn clar că acel obiect poate fi eliminat fără regret.
DEPOZITAREA LUCRURILOR LA SOL
Depozitarea lucrurilor direct pe podea în bucătărie poate crea mai multe probleme. În primul rând, acest lucru poate face ca spațiul să arate dezordonat și aglomerat. În al doilea rând, lucrurile depozitate la sol sunt mai expuse la murdărie și umezeală, ceea ce poate duce la deteriorarea lor prematură.
Pentru a rezolva această problemă, trebuie să găsiți modalități de a elibera podeaua și de a depozita lucrurile în locuri mai potrivite. Un prim pas ar putea fi să instalați rafturi sau suporturi de perete pentru a stoca lucrurile vertical.
Pentru obiectele de uz zilnic, cum ar fi măturile, mopurile sau coșurile de gunoi, investiți în suporturi sau cârlige de perete pentru a le ține la înălțimea potrivită și pentru a elibera spațiu pe podea.
Un dulap sau un șifonier bine organizat poate face minuni pentru a elibera spațiu în bucătărie și pentru a menține lucrurile în ordine.
În general, ideea este să vă gândiți la modul în care puteți utiliza înălțimea pereților și spațiile verticale pentru a depozita lucrurile în bucătărie în loc să le lăsați la nivelul solului. Aceasta nu doar că va face bucătăria mai ordonată, ci și mai ușor de curățat și de întreținut.
Prin simplificarea și organizarea bucătăriei lui Liliana, am făcut din acest spațiu un loc mai eficient, mai plăcut și mai ușor de folosit. Sper că aceste sfaturi vă vor inspira să vă simplificați și să vă organizați și voi bucătăria, pentru a face din gătit o experiență mai plăcută și mai eficientă. Vă mulțumesc că ați citit și vă încurajez să împărtășiți experiențele voastre de organizare și simplificare cu noi!
